Плов с курицей и свининой

24 января 2018
Плов с курицей и свининой

Плов с курицей и свининой - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Курица 156, рис 50, томат-пюре 18, масло растительное 20, горошек зеленый кон­сервированный 50, лук репчатый 20, свинина (окорок) 48, перец красный мари­нованный 40, зелень 5, специи, соль. Выход 275.
=================================================

Перебранный и промытый рис обжаривают на растительном масле. Свинину нарезают мелкими кубиками, обжаривают с томатом. Курицу нарубают по 3 куска на порцию и обжаривают с добавлением мелконашинкованного репчатого лука и томата. На порционную сковородку кладут обжаренный рис, свинину и курицу с луком и томатом, заливают бульоном и тушат на слабом огне. За 10 минут до готовности добавляют зеленый горошек, марино­ванный перец или лечо. При подаче посыпают зеленью.


Добавление комментария