Торт из лесных орехов

23 января 2018
Торт из лесных орехов

Торт из лесных орехов - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Яйца, орехи, сахар, шоколад, масло
=================================================

Смешать со взбитыми в густую пену белками 9 яиц 300 г. пропущенных через машинку, поджаренных лесных орехов и 300 г. сахарной пудры. Испечь 2 лепешки, потом начинить кремом, приготовленным следующим образом: растереть добела 9 желтков с 120-150 г. сахарной пудры и варить на огне, непрерывно мешая. Потом распустить 3 ломтика шоколада в воде и, немного подогрев, прибавить к крему. Затем все смешать со 100 г. сливочного масла, растертого добела.

Смазать торт этим же кремом и посыпать 150 г. нарезанного и поджаренного лесного ореха. Приготовить за сутки до подачи и хранить в холодном месте.


Добавление комментария