Суп с каперсами

Суп с каперсами

Суп с каперсами - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Кости 150, лук репчатый 53, каперсы 70, томат-пюре 20, жир животный, сме­тана 20, лимон 10, лук зеленый 13, соль. Выход 500.
=================================================

В кипящий мясной бульон закладывают пас­серованный лук и томат. За 10 минут до окончания варки опускают каперсы. При подаче кладут лимон, сметану, мелкорубленый зеле­ный лук.


Добавление комментария