Торт "Сахер" (венский рецепт)

20 февраля 2018
Торт Сахер (венский рецепт)

Торт "Сахер" (венский рецепт) - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Масло, сахар, шоколад, яйца, мука, абрикосовый мармелад
=================================================

Растереть 125 г. сливочного масла со 125 г. сахара добела. По ложкам добавлять 125 г. растертого шоколада, затем по одному 6 желтков. Когда все это будет хорошо смешано, осторожно добавить взбитых в пену 7 белков, потом 125 г. муки тонкого помола. Медленно выпечь в смазанной сливочным маслом форме. Переложить на сито и смазать на другой день сверху абрикосовым вареньем, а поверх варенья шоколадной глазурью.


Добавление комментария