Шоколадное суфле

11 января 2018
Шоколадное суфле

Шоколадное суфле - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Мука, молоко, шоколад, масло, сахар, яйца
=================================================

Смешать 4 очень полных ложки муки с таким количеством молока, чтобы при кипячении получилось довольно густое пюре. Прибавить 140 г. шоколадного порошка, 140 г. сливочного масла и сахару по вкусу, но столько, чтобы было очень сладким. Поставить на плиту и варить, непрерывно мешая. Потом сбить в пену вместе с 6 желтками и в конце прибавить взбитые в пену белки. Запечь при слабом огне в смазанной сливочным маслом форме. Перед подачей на стол посыпать сахарной пудрой. Можно дать отдельно в соуснике шодо или крем.


Добавление комментария