Поджаренные "розы"

Поджаренные розы

Поджаренные "розы" - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Яйца, сметана, мука, масло, сахар, корица
=================================================

Смешать 3 яйца с 250 г. сметаны, щепоткой соли и мукой в таком количестве, чтобы тесто можно было легко мешать. Когда тесто будет хорошо вымешано, добавить мелкими комочками 125 г. сливочного масла. Хорошо вымесить и раскатать толщиной в 2-3 мм. Вырезать тесто выемкой в виде цветка. Смазать белком середину каждого «цветка» и склеивать по 4, чтобы оформить подобие розы. Жарить в горячем жире (одновременно только 2 розы), пока они не подрумянятся с обеих сторон, затем посыпать готовые розы сверху сахарной пудрой с корицей.


Добавление комментария