Пудинг хлебный простой

19 января 2018
Пудинг хлебный простой

Пудинг хлебный простой - рецепт

=================================================
Ингредиенты:2 бут. молока, 3 яйца и белый хлеб
=================================================

Вскипятить молоко, облить им столько хлеба, изрезанного или изломанного, чтобы все молоко в него всосалось; накрыть тарелкою и дать остынуть. Размять хлеб и разбить туда яйца. Когда это хорошо размешано, уложить в мокрую посыпанную мукой салфетку, завязать и варить 1 1/2 часа в кипятке.

Подавать со сладким соусом.

По этому образцу приготовляют и разные другие пудинги. В пудинги прибавляются, смотря по надобности: чернослив, изюм, различные варенья, яблоки для сладкого, и различные овощи, как морковь, земляная груша, предвари-тельно сваренные и смешанные с тестом.


Добавление комментария