Треска по-бенгальски

24 апреля 2017
Треска по-бенгальски

Треска по-бенгальски - рецепт

=================================================
Ингредиенты:1 кг трески, 4 стакана пахты, 1 ст. ложка крас­ного молотого перца, 1 чайная ложка куркумы, 3/4 чайной ложки тмина, 1/2 чайной ложки черного перца, 1 чайная ложка сока лимона, 3—4 ст. лож­ки сливочного масла, 1/2 чайной ложки соли
=================================================

Рыбу выпотрошить, промыть и обсушить. Слег­ка натереть порошком кэрри, разогреть в пахте, поставить в теплое место. Затем положить рыбу в кастрюлю, сбрызнуть соком лимона, залить во­дой, посыпать тмином, красным и черным перцем и поставить тушить па 10 мин. После этого выло­жить рыбу на разогретый поднос, соус припра­вить солью и соком лимона, вылить на рыбу, а сверху полить растопленным маслом.


Добавление комментария