Кимзи

Кимзи

Кимзи - рецепт

=================================================
Ингредиенты:1 кг белокочанной капусты, 3 ст. ложки соли, 1 луковица средней величины, 1—2 дольки чесно­ка, красный молотый перец, уксус
=================================================

Белокочанную капусту нарезать полосками, пе­ресыпать солью и оставить на несколько часов. Лук и чеснок мелко порезать и смешать с красным перцем. Затем все перемешать с засоленной капус­той, переложить в глиняный горшок, сверху поло­жить груз и оставить на 2—3 дня. Если хотите подать капусту в день приготовления, добавьте немного уксуса.


Добавление комментария