Гороховый суп по-монгольски

25 апреля 2017
Гороховый суп по-монгольски

Гороховый суп по-монгольски - рецепт

=================================================
Ингредиенты:1 стакан зеленого сухого гороха, 1 стакан то­матного сока, 1 ст. ложка сливочного масла или маргарина, 1 луковица средней величины, 1 л крепкого мясного бульона, соль, перец, 1—2 ст. ложки сливок
=================================================

Лук мелко нарезать, слегка обжарить в масле или маргарине. Добавить холодный мясной бульон. Горох, замоченный с ночи, положить в бульон, сва­рить и протереть сквозь сито в суп. Добавить в суп томатный сок, приправить солью и перцем и варить на слабом огне еще 10 мин. Перед подачей на стол добавить сметану.


Добавление комментария