Чакчука

Чакчука

Чакчука - рецепт

=================================================
Ингредиенты:4 яйца, 2 луковицы, 2 дольки измельченного чеснока, 2 ст. ложки растительного или сливочного масла, 500 г помидоров, 2 стручка сладкого перца, 1/2 чайной ложки соли, перец, рубленая зелень (пе­трушка, мята, укроп, шалфей, лимонная мята, роз­марин, базилик)
=================================================

Растительное или сливочное масло разогреть и обжарить в нем мелко нарубленный лук и чеснок, , затем добавить мелко нарубленные стручки перца и очищенные и нарезанные дольками помидоры. Приправить солью и перцем и тушить в течение 20—30 мин. Из яиц приготовить яичницу (можно глазунью) и выложить ее на готовое блюдо. Свер­ху посыпать свежей зеленью и подать на стол. Рас­считано на 2 порции.


Добавление комментария