Ингредиенты:500 г стручкового сладкого перца, 3—4 луковицы, 2 дольки чеснока, 2 ст. ложки растительного масла, щепотка сахара, соль, перец, 1 ст. ложка уксуса
Стручки перца освободить от семян, вымыть и пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком. Затем потушить на небольшом огне 15 мин, добавив растительное масло. Добавить специи и все хорошо перемешать. Соус этот очень хорош к жареному мясу, особенно к баранине. Кроме того, его можно подать с белым хлебом.
а мы блендером все измельчаем) нереально удобно и быстро) кстати рекомендую заглянуть на сайт Технопортал - там очень удобный фильтр цен и можно выбрать по очень выгодной цене кухонную технику, сами там уже не раз покупали - очень надежно ))
