Томатный крем

14 сентября 2017
Томатный крем

Томатный крем - рецепт

=================================================
Ингредиенты:350 г томата-пюре, 300 г яиц, сваренных вкрутую, 150 г сливочного масла, 100 г белого вина, 100 г столо­вой горчицы.
=================================================

Маслу дать растаять. Яичный желток проте­реть через сито. Соеди­нить масло с яичным желтком, томатом-пюре, столовой горчицей и бе­лым вином. Все хорошо перемешать и, постоянно помешивая, на неболь­шом огне довести до ки­пения, быстро прокипя­тить. После охлаждения ввести измельченный яич­ный белок.Подавать к холодной домашней птице и сала­там из домашней птицы.


Добавление комментария