Печенье „Каштаны"

27 февраля 2018
Печенье „Каштаны

Печенье „Каштаны" - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Продукты. 1 кг каштанов, 500 г сахара, 500 г свежего молока, 1 порошок вани­лина, 100 г воды и 150 г шоколада.
=================================================

Способ приготовления. Вымыть и сварить каштаны, очистить от кожуры и протереть через сито. Ввести их в густосваренный сахарный сироп. В полученную смесь добавить молоко и ванилин и варить до сгущения, непрерывно помешивая. Когда смесь за­густеет и ее консистенция станет годной для оформления шариков, снять с огня, дать ей немного остыть и быстро оформить шарики (величиной с каштан). Опустить шарики в темпе­рированный шоколад и уложить на бумагу, чтобы они высохли. Готовые шарики поместить в кульки и хранить в сухом месте.


Добавление комментария