Пирожное Вецрига (Vecrigas) видео рецепт

16 января 2018

Пирожное Вецрига (Vecrigas) видео рецепт

Пирожное Вецрига (Vecr?gas) видео рецепт
  Сайт канала : www.videocooking.ru Пирожные Vecrigas Тесто: Вода 100 мл. Молоко 100 мл. Масло сливочное 100 г. Мука 1 ст. Яйца 4 шт. Соль Сахар Крем: Сливки 35% 250 мл. Творог 250 г. Сахарная пудра 50 г. Влить в кастрюлю полстакана воды и полстакана молока, добавить масло, соль, сахар и поставить на огонь. Как только вода закипит, всыпать сразу всю муку, размешать и на слабом огне проварить 1-2 минуты, помешивая. Затем снять кастрюлю с огня и прибавлять яйца (по одному), тщательно размешивая; как только тесто начнет тянуться, прекратить прибавление яиц, тесто разделать в виде булочек, выкладывая их на лист, слегка смазанный маслом, на расстоянии 2-4 см одна от другой. Для выпечки поставить лист в жаркий духовой шкаф разогретый на 220*С на 10 минут, а как только булочки зарумянятся и увеличатся в объеме, убавить жар в шкафу до 190*С, не вынимая булочек, и допечь до готовности 15-20 мин. Готовые булочки надрезать вдоль с одной стороны, и, приоткрыв, наполнить середину кремом. Для крема взбиваем сливки, добовляем сахарную пудру и растертый творог.  
  Рекомендуем к просмотру ролик Пирожное Вецрига (Vecrigas) видео рецепт.

#1 написал: VideoCooking
см. под видео кнопочка? "развернуть"
цитировать    
#2 написал: MrMokoed
Жанна,пожалуйста говорите пропорции,так-как? нечего не понятно,какое количество продуктов нужно ложить в приготовлении кулинарного блюда.
цитировать    
#3 написал: VideoCooking
В Rimi были? :)
цитировать    
#4 написал: Anisim Scherbakov
и мне нравится ваш? кандитерский пакет. Где вы такой приобрели?
цитировать    
#5 написал: Anisim Scherbakov
ну а так уже давно знаю? рецепт Вецриги т.к. сам Рижанин
цитировать    
#6 написал: Anisim Scherbakov
Так Вы из Латвии.:) Видно по? сливкам "РАСА"
цитировать    
#7 написал: Lydischa
Жанночка, да ничего страшного. Раньше не спрашивала бы, т.к.? помните всё мерялось ложками да стаканами. Чудо началось когда пошли cup, унции, пфунды и т.д. В старых рецептах, которым 30 лет, стоит "пол палочки дрожжей", мерка однако. Потом мерки "тонкий стакан", "гранёный стакан". Теперь имею мерки как для жидкости, так и для сыпучих, весы, комбайн, десятки формочек, Oilspray, и ... Закажу у Бога кухню огроменную и сотни полочек для утвари, чтобы всё имело своё место и мозХ, и стоп-сигнал! :-))
цитировать    
#8 написал: VideoCooking
Ой! Я сама все время путалась, пришлось даже весы покупать :) здесь все по полстакана, значит по? мл. , спасибо что напомнили -исправила.
цитировать    
#9 написал: Lydischa
Жанночка, спасибо за этот рецептичек. Хочу вот сделать и возник вопрос: есть рецепты, где все ингредиенты в граммах. И? у Вас это тоже так? вода действительно так, как написано, в граммах? или же случайность и должны быть мл? Со старым Новым Годом Вас! Счастья Вам! :-)
цитировать    
#10 написал: Alla8866
королева кухни!Что ни рецепт,то? шедевр
цитировать    
Добавление комментария