Кролик в белом соусе видео рецепт

3 июня 2017

Кролик в белом соусе видео рецепт

Кролик в белом соусе видео рецепт
Сайт проекта:www.videocooking.ru Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище" КРОЛИК В БЕЛОМ СОУСЕ Кролика хорошо промыть, разрубить на части, положить в кастрюлю, залить горячей водой с таким расчетом, чтобы вода только покрыла мясо. Когда вода закипит, снять накипь, посолить и положить очищенные и промытые морковь, лук, петрушку, 5-8 горошин перца (или 1 шт. стручкового) и лавровый лист (1-2 листика) и при слабом кипении варить 40-60 минут. Готового кролика вынуть из кастрюли, разрубить на порции, положить на блюдо и полить белым соусом, приготовленным на бульоне, полученном при варке кролика. На гарнир дать отварной картофель или картофельное пюре, рис, заправленный маслом. На одного кролика - по 1 шт. моркови, петрушки и лука. БЕЛЫЙ СОУС (для отварных кролика, телятины, баранины и кур) Столовую ложку муки слегка поджарить с таким же количеством масла, развести процеженным бульоном, полученным от варки кролика, курицы, баранины или телятины, и варить на слабом огне в течение 5-10 минут. После этого соус снять с огня, добавить яичный желток, смешанный в стакане с небольшим количеством соуса, положить по вкусу соль, кусочек масла и перемешать. На 1 ст. ложку муки - 1,5 стакана бульона, 1 яичный желток и 2 ст. ложки масла.
Классный ролик Кролик в белом соусе видео рецепт - а вы что думаете?

#1 написал: NovastranaTV
Хорошее видео и рецепт. Я вот, готовлю? не очень, это все таки не всем дано))
цитировать    
#2 написал: VODLAV
Жаначка большое спасибо)))) Обязательно сегодня? приготовим по Вашему рецепту.
цитировать    
#3 написал: VideoCooking
Похоже на домашнюю курицу, сочную и нежную, очень хорошо? с соусом
цитировать    
#4 написал: Лена Уснич
Жаль,что не уточнили про вкусовые качества данного блюда....На что? похоже мясо кролика?
цитировать    
Добавление комментария