Суп-пюре из курицы видео рецепт

16 марта 2018

Суп-пюре из курицы видео рецепт

Суп-пюре из курицы видео рецепт
Сайт проекта:www.videocooking.ru Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище" СУП-ПЮРЕ ИЗ КУРИЦЫ Сварить курицу, отделить мясо от костей, оставить одно филе для гарнира, а остальное мясо пропустить два-три раза через мясорубку и, добавив 2-3 ст. ложки холодного бульона, протереть сквозь сито. Муку поджарить с 2 ст. ложками масла, развести 4 стаканами горячего бульона и проварить в течение 20- 30 минут. Полученный соус процедить, положить в него приготовленное из курицы пюре, перемешать и, если суп получается очень густой, разбавить горячим бульоном и довести до кипения. Затем снять с огня, посолить, заправить сливочным маслом и яичными желтками, смешанными с молоком. При подаче к столу положить в суп мелко нарезанное филе. Отдельно подать гренки. На 1 курицу - 4 ст. ложки масла, 2 ст. ложки муки. Для заправки - 2 яйца и 1 стакан сливок или молока. Так же можно приготовить суп-пюре из кролика. В видео рецепте Пюре куриное 150 г. Куриное филе 1/2 шт. Масло сливочное 20 г. Мука 1 ст.л. Бульон 400 мл. Желток 1 шт. Молоко 100 мл. Время приготовления 100 минут 3 порции
Суп-пюре из курицы видео рецепт - правда на вид выглядит очень апетитно?

#1 написал: VideoCooking
Можно, хотя? суп и сам по себе вкусный получился. грибы наверняка не испортят
цитировать    
#2 написал: VideoCooking
Просмотрела все книгу, про калории ни? слова
цитировать    
#3 написал: Оксана Караянова
Жанночка все так? классно. ну почему все всегда в перчатках? продукты любя т руки
цитировать    
#4 написал: лилиана ка
Очень вкусный? супчик.
цитировать    
#5 написал: Sviatlana42
Наверно очень лёгкое и нежное блюдо.Как вы думаете,если вместо куриного филе в суп добавить обжаренные кусочками? грибы?
цитировать    
#6 написал: анна хакимова
Жанна, а в этой книге не пишут приблизительную калорийность готового? продукта? не обязательно именно к этому супу-пюре, а вообще?
цитировать    
#7 написал: Елена Донская
а мне? в сваю очередь хотелось посмотреть на твой вариант оливье спасибо
цитировать    
#8 написал: Елена Донская
очень вкууууусно?
цитировать    
#9 написал: Виктор Боровков
Жанна умничка!!!!!Жанна,покажи нам как-нибудь,как ты готовишь? плов.Очень интересно будет,у тебя всегда всё доступно ,интересно и понятно!!!!!
цитировать    
Добавление комментария