Яйца, фаршированные сардинами (Алжир)
10 февраля 2018
Яйца, фаршированные сардинами (Алжир) - рецепт
Ингредиенты:3 яйца, 1 банка сардин в масле, кусок черствого хлеба, зелень петрушки, зеленый салат, несколько капель уксуса, 2 ст. ложки растительного масла, соль.Сварить яйца вкрутую, разрезать их вдоль на две части, вынуть желтки.
Удалить кости и хвосты у сардин, размять рыбу вместе с желтками и замоченным в воде мякишем хлеба, полить смесью растительного масла, уксуса и соли и перемешать. Заполнить половинки яиц этой начинкой, положить на блюдо, украшенное листьями зеленого салата, зеленью петрушки.
