Компот из черешен

Компот из черешен - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Черешня, сахар, ваниль
=================================================

Черную или красную черешню очистить от хвостиков, обмыть и отцедить на друшлак. На 4 литра черешки, 1 кгр. сахара, 2 литра воды, дать для запаха ванили, всыпать в банки и залить остывшим сиропом, завязав или накрыв банку, варить час, вынимать когда остынет, сохранять в сухом месте.

Брусничный сок с сахаром и специями

Брусничный сок с сахаром и специями - рецепт

=================================================
Ингредиенты:5 кг ягод брусники, 1 кг сахарного песку, 10 л воды, 1 чайная ложка молотой гвоздики
=================================================

Подготовленные ягоды залить кипяченой охлажденной водой, добавить сахарный песок, гвоздику и оставить на 10 дней, после чего сок можно считать готовым.

Кофе из корней

Кофе из корней - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Тростник
=================================================

Промытые корни тростника высушить на воздухе, поджарить в духовке до коричневатого цвета, измельчить на кофейной мельнице.

Компот из смородины

Компот из смородины - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Смородина 80 г, Сахар 30 г
=================================================

Перемыть 80 г спелой красной смородины. Сделать сироп: 1/2 стакана воды вскипятить с 30 г (3 чайные ложки) сахарного песку, снять пену с сахара. В кипящий сироп опустить смородину. Дать вскипеть 2-3 раза, вылить в фарфоровую чашечку.

Какао на молоке

Какао на молоке - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Какао 8, сахар 25, молоко 150
=================================================

Порошок какао засыпать в кастрюлю, добавить сахар, тщательно перемешать, влить немного горячей воды или молока и растереть ложкой до образования однородной массы. После этого тонкой струей, непрерывно помешивая, влить молоко и довести до кипения.

В стакан с налитым какао можно положить взбитые сливки, как для кофе со взбитыми сливками.

Коктейль из малины и простокваши

Коктейль из малины и простокваши - рецепт

=================================================
Ингредиенты:2 стакана малинового сока, 2 стакана холод­ной простокваши, 2—3 чайные ложки сахарной пудры, 4 кубика пищевого льда
=================================================

В простоквашу добавить малиновый сок, сахарную пудру и перемешать (можно в миксе­ре). Подавать в бокалах с кубиками пищевого льда.

Витаминный напиток из шиповника

Витаминный напиток из шиповника - рецепт

=================================================
Ингредиенты:2 ст. ложки сухих плодов шиповника, 2 ста­кана воды, 20 г сахарного песку
=================================================

Сухие плоды шиповника растолочь в ступке или размолоть на кофейной мельнице, залить горячей водой и поставить в темное место на 4—5 ч. Процедить через 2 слоя марли, добавить сахарный песок, размешать. Пить перед едой по полстакана.

Рассол с чесноком в кислом молоке (балкарская кухня)

Рассол с чесноком в кислом молоке (балкарская кухня) - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Чеснок — 2—3 головки, молоко кислое — 1 стакан, бульон — 3—4 столовые ложки, соль — 1 чайная-ложка, перец — 1/2 чайной ложки
=================================================

Чеснок почистить, мелко нарезать и растолочь с солью. Залить мясным бульоном и кислым молоком. Добавить перец. Подается к отварному мясу.

Компот из апельсина и лимона

Компот из апельсина и лимона - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Апельсин 1 шт., Сахар 50 г, Лимон 1/3
=================================================

Очистить 1 апельсин и 1/2 лимона, нарезать ломтиками (поперек), вынуть зернышки. Сварить сироп из 2 столовых ложек (50 г) сахарного песку и 3 столовых ложек воды. Когда сироп остынет, залить им ломтики апельсина, уложенные в стеклянную чашечку. Дать постоять 2-3 часа.

Коктейль Полюс

Коктейль "Полюс" - рецепт

=================================================
Ингредиенты:500 г малины, 100 г молочного мороженого, 1 стакан холодного пастеризованного молока
=================================================

Перебранную и промытую малину положить в ручную соковыжималку и отделить сок. С по­мощью миксера смешать до вспенивания сок, мороженое, холодное молоко. Разлить в бокалы и сразу подать.