Салат из копченой салаки с картофелем

Салат из копченой салаки с картофелем - рецепт

=================================================
Ингредиенты:20 шт. копченой салаки, 7—8 отварных картофелин, 1 стакан сметаны, сахар, столовая горчица, соль.
=================================================

К нарезанному ломтиками картофелю добавляют очищенную и нарезанную копченую салаку и взбитую сметану, заправленную горчицей и сахаром. К сметане можно добавить уксус или лимонный сок.

Салат по-египетски

Салат по-египетски - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Бананы 40, сельдерей 40, яблоки 40, помидоры свежие 20, салат 30, майонез 34, зелень 2. Выход 150.
=================================================

Бананы моют, разрезают вдоль на две поло­винки, аккуратно вынимают мякоть и режут ее соломкой. Сельдерей, яблоки, салат очищают, нарезают соломкой. Помидоры нарезают лом­тиками.

Все продукты перемешивают, добавляя майонез. Салат укладывают в салатник или в шкурки от бананов, украшают салатом, ломтиками помидоров.

Салат из овощей

Салат из овощей - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Картофель, морковь, свекла, сельдерей, фасоль стручковая, цветная капуста, белокочанная капуста, масло
=================================================

Для такого салата идут всякие стручковые, кроме того картофель, морковь, свекла, сельдерей, сваренные и нарезанные в кружки, цветная, белая и красная капуста, сваренные не до мягкости. Приправить все это надо кваском и каким-нибудь постным маслом.

Салат из иван-чая

Салат из иван-чая - рецепт

=================================================
Ингредиенты:50—100 г молодых побегов иван-чая с ли­стьями, 50 г зеленого лука, 2 ст. ложки тертого хрена, 20 г сметаны, 1/4 лимона, соль, перец по вкусу
=================================================

Побеги и листья иван-чая опустить в кипяток на 1—2 мин, дать стечь воде и нашинковать иван-чай. Добавить измельченный лук, хрен и соль. Перемешать и заправить сметаной с добав­лением лимонного сока.

Салат из медуницы с хреном

Салат из медуницы с хреном - рецепт

=================================================
Ингредиенты:250 г медуницы, 25 г тертого хрена, 20 г сме­таны, укроп, соль по вкусу
=================================================

Подготовленную медуницу измельчить но­жом, посолить, перемешать, сверху положить тертый хрен и полить сметаной.

Рыбный салат с фрук­тами

Рыбный салат с фрук­тами - рецепт

=================================================
Ингредиенты:400 г отварного рыбного филе, 200 г кон­сервированных перси­ков, 200 г яблок, 200 г йогурта
=================================================

Рыбу разделать на ку­сочки, персики и очищен­ные яблоки также наре­зать на кусочки и все смешать с йогуртом.

Салат оливье с острым майонезом

Салат оливье с острым майонезом

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

отварное филе курицы – 2,

креветки (можно раковые шейки) – 200 г,

картофелины – 5 шт.,

огурцы свежие – 3,

соленые огурчики – 2,

яйца, сваренные вкрутую, - 3 шт.,

каперсы – 1 ст.л.,

Салат из зеленого лука с гранатом

Салат из зеленого лука с гранатом - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Лук зеленый 169, гранат 110, соль, специи. Выход 200.
=================================================

Зеленый лук промывают, мелко нарезают и смешивают с зернами граната. При подаче заправ­ляют солью, специями.

Салат из рыбы горяче­го копчения

Салат из рыбы горяче­го копчения - рецепт

=================================================
Ингредиенты:700 г рыбы горячего копчения, 50 г растительного масла, 100 г соленых огурцов, 100 г репчатого лука, 50 г копченого шпика.
=================================================

Рыбу разделать, уда­лить кости, филе наре­зать кусочками. Мелко нарезанные огурцы, лук и шпик смешать с сель­дью, заправить маслом, молотым перцем. Посо­лить и перемешать.

Салат из одуванчика

Салат из одуванчика - рецепт

=================================================
Ингредиенты:100 г листьев одуванчика, 50 г зеленого лука, 25 г петрушки, 15 г растительного масла, соль, уксус, перец, укроп по вкусу
=================================================

Листья одуванчика выдержать в холодной подсоленной воде 30 мин, затем измельчить. Измельченные петрушку и зеленый лук соеди­нить с одуванчиком, заправить маслом, солью, уксусом, перемешать и посыпать сверху укропом.