Пюре из рогоза

Пюре из рогоза - рецепт

=================================================
Ингредиенты:500 г молодых корневищ и побегов рогоза, 1 стакан тертого хрена, соль, уксус по вкусу.
=================================================

Побеги и корневища рогоза измельчить на мясорубке, добавить хрен, соль, уксус, переме­шать и оставить в холодильнике на 1 сутки.

Использовать в качестве приправы ко вторым мясным и рыбным блюдам.