Петифуры "Лесной зайчик"
10 марта 2018
Петифуры "Лесной зайчик" - рецепт
Ингредиенты:Продукты. 4 яйца, 100 г сахара, 150 г муки, 750 г масляного крема; 200 г шоколада для глазирования, 50 г миндаля и 1 порошок ванилина.Способ приготовления. Приготовить бисквитное тесто, отсадить его из кондитерского мешка продолговатыми лепешками на выстланные бумагой противни и выпечь. После выпечки отделить лепешки от бумаги, отделать сверху масляным кремом и охладить. Миндаль ошпарить кипятком, очистить от кожицы и слегка поджарить в духовом шкафу (до подрумянивания).Затем одну часть полуподжаренного миндаля нарезать по длине (каждое ядро пополам), а остальное количество — тонкими полосками. Из половинок сделать ушки зайчику, а из тонких полосок — усы. Пирожные заглазировать шоколадом.
