Заготовка рассола из кислого молока на зиму (балкарская кухня)
3 марта 2018
Заготовка рассола из кислого молока на зиму (балкарская кухня) - рецепт
Ингредиенты:Молоко свежее — 1 ведро, кислое молоко — 1 стаканТолько что надоенное коровье молоко процедить через марлю, слегка подогреть и добавить кислое молоко. Оставить на 5—6 часов. Полученное кислое молоко перелить в бочку. Перед тем как в бочку влить новую порцию кислого молока, старую порцию необходимо посолить. И таким образом заполнить кислым молоком всю бочку.
