================================================= Ингредиенты:На 260 г. резака: соль, уксус, чеснок, зелень кинзы и петрушки по вкусу. =================================================
Резак перебрать, тщательно промыть, положить в кипящую подсоленную воду, припустить до готовности, а затем откинуть на сито и охладить. После этого переложить резак на блюдо, посыпать зеленью кинзы и петрушки. Уксус и измельченный чеснок подать отдельно.