Крем „Гараш"
21 февраля 2018
Крем „Гараш" - рецепт
Ингредиенты:Продукты: 500 г сливочного масла, 1,2 кг шоколадного кувертюра, 700 г сахара и 500 г воды.Способ приготовления. Масло, воду и сахар смешать в конфорочной кастрюле и довести до кипения. Затем прибавить шоколад, нарезанный мелкими кусочками, и размешивать смесь до его растопления. Полученный крем охладить на водяной бане, продолжая взбивать до образования густой, слегка пушистой темно-коричневой смеси.
Этот крем подлежит длительному хранению и его используют для оформления торта „Гараш".
