Соус с петрушкой или укропом
11 февраля 2018
Соус с петрушкой или укропом - рецепт
Ингредиенты:1 столовая ложка жира, 1 столовая ложка муки, 1 1/2—2 стакана рыбного бульона, 3 столовые ложки нарезанной зелени петрушки или укропа, соль.Муку поджаривают с жиром, разводят горячим рыбным бульоном или водой, хорошо размешивают и варят 10—15 мин., затем добавляют нарезанную зелень петрушки или укроп и варят еще 5—10 мин.
