Мясной бульон с рисовой слизью
13 марта 2018
Мясной бульон с рисовой слизью - рецепт
Ингредиенты:На 100 г мяса с косточкой — 1 ст. ложку рису, 1 чайную ложку сливочного масла и 4 стакана водыПромытое мясо залить 2,5 стаканами холодной воды и варить не менее 1,5—2 часа. Хорошо промытый рис положить в кипящую воду (1/2 стакана) и варить 45 мин. После этого рис протереть сквозь сито и смешать с процеженным бульоном. Посолить по вкусу.
Перед едой положить в тарелку масло (куском).
