Манная запеканка с фруктами
24 февраля 2018
Манная запеканка с фруктами - рецепт
Ингредиенты:На 3/4 стакана манной крупы — 2 яйца, 1/2 стакана сахару, 2 стакана молока, 2 ст. ложки сливочного масла, 50 г миндаля, ванилин, 1/2 банки консервированных фруктовВ кипящее молоко положить сахар и ваниль. Постепенно, засыпать манную крупу и, помешивая, варить в течение 10 мин. В сваренную кашу положить сливочное масло и сырые яйца; все это хорошо размешать и выложить на металлическую сковороду, смазанную сливочным маслом. Кашу посыпать сахарным песком и поставить в горячий духовой шкаф. Когда образуется светлокоричневая карамельная корочка, запеканка готова.
Подавая на стол, запеканку сверху можно украсить консервированными фруктами, полить сладким соусом и посыпать поджаренным миндалем.
