Жаркое из мелких кусочков свинины
13 февраля 2018
Жаркое из мелких кусочков свинины - рецепт
Ингредиенты:Свинина, лук, сладкий перец, сметана, уксусПоджарить на смальце со сладким красным перцем и луком мелкие подсоленные «шницеля» свинины (величиной с ладонь). В конце покрыть крышкой. Слить лишний жир. Развести оставшийся жир сметаной и тушить до мягкости. Прибавить несколько капель уксуса или лимонного сока; как гарнир можно подать «тархоню».
